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怎么炒苦瓜翠绿不变黄

2024-11-153

掌握好火候，从入锅到起锅的时间不要超过4-5分钟苦瓜生一点才好吃，一般七分熟的碧绿色最好如果闷得太酥，颜色就变黄了，就没有清脆的感觉了，味道也较之苦了一点儿