蒸鲍鱼要用大火还是小火_新闻中心_蚌埠市同鼎胶水研究所

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蒸鲍鱼要用大火还是小火

2024-11-013

大火为了保持鲍鱼肉质的鲜嫩，蒸鲍鱼的时间比较短只有大火快蒸才能迅速将鲍鱼蒸熟，避免营养的流失蒸鲍鱼一定要在蒸锅内的水烧开了，上汽之后再放入鲍鱼，这样能够减短蒸鲍鱼的时间，令鲍鱼更鲜嫩